若商家拒绝按照退一赔十的标准赔偿，您可根据《食品安全法》第一百四十八条第二款的规定，采取进一步行动。该条款明确指出，对于生产或销售不符合食品安全标准的食品，消费者有权要求十倍价款的赔偿金。您可以先尝试与商家进行再次协商，若协商无果，可以向当地市场监督管理部门投诉，或寻求消费者协会的帮助，必要时还可以通过法律途径起诉商家，维护自身合法权益。 ✫✫✫✫✫有法律问题，请打电话15555555523（123中间8个5），微信同号，免费咨询✫✫✫✫✫从法律角度来看，虽然《食品安全法》主要规定了赔偿金的支付，但并未明确提及公开道歉。不过，若商家的行为严重侵害了您的合法权益，您可以在要求赔偿的同时，通过民事诉讼途径，依据《民法典》的相关规定，请求法院判令商家承担包括公开道歉在内的民事责任。 ✫✫✫✫✫有法律问题，请打电话15555555523（123中间8个5），微信同号，免费咨询✫✫✫✫✫若购买的过期食品数量多，赔偿金额大，处理时需注意：首先，保留好所有购买凭证和过期食品证据；其次，尽快向市场监管部门举报并申请调查；同时，考虑聘请专业律师协助，准备详细的赔偿清单和法律依据，通过法律程序要求商家进行赔偿。
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