在工地上干工，承包商不给钱

您不能通过在工地上阻止施工的方式来迫使承包商支付工资。这种行为可能被视为扰乱施工秩序，并不被法律支持。《劳动法》规定，用人单位应按时足额支付劳动者工资。若承包商拖欠工资，您应先尝试与其协商，协商无果后，可依据《劳动保障监察条例》向劳动保障监察机构投诉，或根据《劳动争议调解仲裁法》申请劳动仲裁，必要时通过《民事诉讼法》提起民事诉讼来维护自身权益。
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从法律角度，您应首先保留好与承包商之间的劳动合同、工资条等证据。然后，尝试与承包商协商解决。协商无果时，可通过向劳动保障监察机构投诉、申请劳动仲裁或提起民事诉讼等法律途径来维护自己的合法权益。记得在采取法律行动时，确保自己的行为合法，避免采取过激手段。
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若您想通过法律途径解决工资拖欠问题，可：1. 根据《劳动保障监察条例》向当地劳动保障监察机构投诉；2. 依据《劳动争议调解仲裁法》在劳动争议发生后一年内，向劳动争议仲裁委员会提出书面仲裁申请；3. 如涉及劳务欠款，可直接根据《民事诉讼法》向法院提起民事诉讼。